Grasso 胖肚子小餐館｜蘆洲義式餐廳，義大利麵、燉飯與手工麵料理
在蘆洲尋找義式料理、義大利麵或適合聚餐的餐廳，位於長樂路的「Grasso 胖肚子小餐館」是蘆洲在地相當具有辨識度的一家義式餐廳。
店家位於新北市蘆洲區長樂路70號，鄰近捷運蘆洲站，主要提供義大利麵、燉飯、披薩、焗烤、沙拉、湯品與甜點等餐點。店家自己的公開資訊也提到，主廚採用義大利當地常見的燉、煮、炸等料理方式，讓餐點呈現較豐富的義式風味。
Grasso 胖肚子小餐館前身為「麵工坊（蘆洲店）」，2013年開幕，2015年更名為 GRASSO 胖肚子小餐館，並由原服務團隊持續經營。
Grasso 胖肚子小餐館｜基本資訊
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 店家名稱 | Grasso 胖肚子小餐館 |
| 地址 | 新北市蘆洲區長樂路70號 |
| 電話 | 02-2283-5666 |
| 餐飲類型 | 義式料理、義大利麵、燉飯 |
| 主要餐點 | 義大利麵、燉飯、披薩、焗烤、沙拉、湯品、甜點 |
| 鄰近捷運 | 蘆洲站 |
| 營業時間 | 午餐12:00～14:00；晚餐約17:30／18:00～20:50 |
| 付款方式 | 現金 |
目前店家 LINE 官方帳號列出的營業時間為週一至週日12:00～14:00、17:30～20:45；其他近期公開資料則顯示平日晚餐約18:00～20:50、週末17:30～20:50，因此晚餐時段存在些微差異，實際營業時間建議依店家當日公告為準。
蘆洲義式餐廳｜義大利麵是主要餐點
Grasso 胖肚子小餐館的料理以義大利麵、燉飯等義式主食為核心。
過去公開菜單與食記可以看到多款海鮮義大利麵，例如香蔥魚子醬干貝海鮮義大利麵，以及搭配蝦、蛤蜊、軟絲等海鮮食材的義大利麵料理。
較早期的公開食記也曾介紹墨魚海鮮義大利麵，利用墨魚囊讓麵條與海鮮帶有明顯海味；另外也曾推出搭配阿根廷紅蝦、干貝、蛤蜊與魷魚的手工細扁麵。
因此如果喜歡海鮮義大利麵，Grasso 胖肚子小餐館的菜單有不少可以留意的選擇。
手工自製麵條也是店家特色
Grasso 胖肚子小餐館過去公開介紹曾特別強調手工自製麵條。
相關食記提到，店家會自行製作麵條，並依照不同料理搭配麵體；其中細扁麵具有較厚實、有嚼勁的口感，也比較容易吸附醬汁。
這也是這家蘆洲義式餐廳與一般連鎖義大利麵店比較不同的地方。
不過實際麵體與當期菜單仍可能依店家調整，因此若特別想吃某一款手工麵，建議到店前先確認。
燉飯與海鮮料理
除了義大利麵之外，燉飯也是 Grasso 胖肚子小餐館的重要餐點。
過去公開食記曾介紹龍蝦醬鮮蝦帕馬森起士燉飯，搭配鮮蝦、菇類與蔬菜；也有海鮮焗烤飯等料理。
從公開菜單資料來看，店家的義式料理並不侷限於單純的番茄醬或奶油義大利麵，而是有不少海鮮、起司與焗烤類組合。
沙拉、炸物與多人聚餐餐點
如果是家庭或朋友聚餐，Grasso 胖肚子小餐館也有沙拉、炸物與其他配餐。
近期公開食記曾介紹香煎雞腿凱薩沙拉、鮮蝦起士烤馬鈴薯、瑪茲瑞拉鮮蝦炸福袋、野菇烤田螺，以及店家較具特色的「胖肚子脫褲雞」。
這類餐點適合多人一起分享，不一定每個人都需要各點一份主餐，也可以透過前菜、沙拉與主餐搭配成一桌。
甜點也是餐後選擇
義式餐點之外，店內也有甜點。
過去公開資料曾介紹法式烤布蕾、提拉米蘇與巧克力布朗尼等甜點。其中烤布蕾、提拉米蘇與巧克力布朗尼都有在公開食記中出現。
如果是約會或朋友聚餐，吃完義大利麵或燉飯後搭配甜點，也能讓整體用餐時間更完整。
鄉村風格用餐空間
Grasso 胖肚子小餐館過去公開介紹多次提到店內的鄉村風格。
相關食記形容店內環境具有溫馨、輕鬆的氛圍，也有適合家庭與朋友聚餐的空間。近期公開介紹同樣將家庭聚餐、好友聚會列為適合的用餐情境。
因此除了單純吃義大利麵之外，也可以把它列入蘆洲約會、朋友聚餐或家庭聚餐的餐廳選擇。
蘆洲站附近的義式餐廳選擇
Grasso 胖肚子小餐館位於長樂路70號，距離捷運蘆洲站約600公尺，步行前往相對方便。
對於住在蘆洲、或搭乘捷運到蘆洲用餐的人來說，長樂路一帶也是可以安排餐飲行程的生活圈。
如果想找的不是傳統台式小吃，而是義大利麵、燉飯、海鮮料理或適合多人分享的餐點，Grasso 胖肚子小餐館可以列入蘆洲義式料理的選擇。
Grasso 胖肚子小餐館的餐點特色
如果將目前公開資料整理起來，這家餐廳主要可以注意以下幾個方向：
- 蘆洲在地義式料理餐廳
- 義大利麵
- 手工自製麵條
- 海鮮義大利麵
- 燉飯
- 焗烤飯
- 沙拉與前菜
- 炸物與多人分享餐點
- 提拉米蘇、烤布蕾、巧克力布朗尼等甜點
- 鄉村風格用餐環境
- 鄰近捷運蘆洲站
如果是第一次前往，可以依照用餐人數選擇義大利麵或燉飯，再搭配沙拉、前菜或甜點；多人聚餐則可以選擇幾道不同料理一起分享。
哪些情況可以考慮 Grasso 胖肚子小餐館？
如果有以下需求，可以把 Grasso 胖肚子小餐館列入蘆洲餐廳選擇：
- 想找蘆洲義式餐廳
- 想吃義大利麵
- 喜歡海鮮義大利麵
- 想吃燉飯或焗烤
- 想嘗試手工麵條
- 想找蘆洲約會餐廳
- 想找家庭聚餐餐廳
- 想找朋友聚餐的義式料理
- 想在蘆洲站附近用餐
- 喜歡義大利麵搭配甜點的完整餐點
Grasso 胖肚子小餐館｜地址與聯絡方式
商家名稱： Grasso 胖肚子小餐館
地址： 新北市蘆洲區長樂路70號
電話： 02-2283-5666
主要類型： 義式料理、義大利麵、燉飯
營業時間： 午餐約12:00～14:00；晚餐約17:30／18:00～20:50
鄰近： 捷運蘆洲站
目前店家官方 LINE 公開資訊仍列有電話與營業時段，且近期公開資料地址均指向長樂路70號；由於不同公開來源的晚餐開始與結束時間略有差異，實際前往建議以店家當日公告為準。
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